栗子炖鸡，营养滋味的独特烹饪方法

板栗炖鸡，美味营养的独特风味

主料：

土鸡适量，板栗适量

辅料：

姜适量

调料：

盐适量，料酒适量，生抽适量

独特做法：

1、我们需要将土鸡处理干净，然后剁成块状。

2、将板栗去皮去壳，仔细洗净。

3、将鸡块和板栗分别放入冷水中焯水，以去除多余的杂质和腥味。焯水后，将鸡块捞出，洗净上面的浮沫。

2、将焯水后的鸡块放入煮锅中，加入姜片、料酒、生抽和水。大火煮开后，转中小火炖煮20分钟。

在炖煮的过程中，当鸡块变得嫩滑可口时，可以加入板栗。同时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

继续炖煮10分钟，让板栗和鸡肉充分吸收汤汁的鲜美。

4、将板栗和鸡肉盛出，汤汁可以单独喝，也可以用来拌饭或拌面。