轻松掌握甜酒冲蛋的做法，享受营养早餐时光

甜酒和鸡蛋是许多家庭早餐的常见食材，而将它们结合在一起，可以制作出营养丰富、口感细腻的甜酒冲蛋。下面就让我们来学习一下这道美食的制作方法吧。

用料：

主料：甜酒适量、鸡蛋两个

辅料：枸杞适量

调料：水适量

制作步骤：

在锅中加入适量的水，并将其煮沸。然后放入适量的甜酒，继续煮沸。

另取一个碗，将两个鸡蛋磕入碗中，并用筷子打散。

慢慢地将打散的鸡蛋液冲入煮沸的甜酒中。需要注意的是，冲入后不要来回搅动，以免影响口感。

等待片刻，美美的蛋花就会浮起。这时可以关火，然后撒入适量的枸杞。

制作完成后，将其倒入碗中即可享用。甜酒冲蛋的口感细腻，香甜可口，既美味又营养。同时，它的制作方法简单易行，非常适合忙碌的现代人。