栗子鸡做法大揭秘：轻松烹饪栗香四溢的鸡肉

鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，食用油30克，酱油大匙，精盐1小匙，白糖1小匙。

做法：

将栗子放入水中浸泡2小时，然后捞出并沥干水分。同时，将鸡腿洗净，切成块状，香葱洗净，切成段状，生姜去皮，切成片状。

将鸡块放入碗中，加入适量的盐和其他调料，腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟。取出鸡块后，将鸡汁留作备用。

在热锅中倒入食用油，加热后放入鸡块快炒数下。然后加入栗子及备用鸡汁，再加入适量的酱油和糖，盖上锅盖用小火焖煮一个半小时。

最后加入水淀粉勾芡即可。注意火候要小，以免栗子碎成粉状。这样烹制出来的栗香鸡嫩，口味极佳。