绿豆汤怎么做？轻松几步教你做出清凉解暑的美味佳品

在炎热的夏季，一碗清凉的绿豆汤不仅能消暑解渴，还能提供丰富的营养。下面，就让我们一起来学习如何制作这款美味又健康的绿豆汤吧。

用料：

绿豆100g

白糖适量

做法：

精心准备：将100g绿豆挑选干净，去除其中的杂质和坏豆。然后，将绿豆放入清水中浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。

开始烹饪：将泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水。注意，水的量要足够，因为绿豆在煮制过程中会吸收水分。

煮制过程：大火煮开后，转小火继续煮2分钟。此时，你会看到绿豆开始破皮，汤水变得浑浊。关火后，让绿豆在锅中焖20分钟，以便更好地煮熟。

调味品尝：打开锅盖，根据口味加入适量的白糖，搅拌均匀。此时，你会闻到一股浓郁的绿豆香味扑鼻而来。尝一口，绿豆粒粒饱满，汤水清甜可口。

冷藏享用：为了让绿豆汤更加清凉解暑，你可以将其放入冰箱冷藏一段时间后再享用。冷藏后的绿豆汤口感更佳，是夏季消暑的绝佳选择。

制作绿豆汤的过程并不复杂，只需几步就可以轻松搞定。在这个炎热的季节里，为自己和家人煮一碗清凉的绿豆汤吧！